食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
065001 芭蕉 [甘蕉，板蕉，牙蕉] 115kcal 482kJ 28.9g 1.2g 0.1g 3.1g 68.9g 68% 0.9g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.02mg 未检测 0.6mg 0mg 9mg 18mg 330mg 1.3mg 29mg 0.3mg 0.16mg 0.81μg 0.1mg 0.78mg 广东
065002 菠萝 [凤梨，地菠萝] 44kcal 182kJ 10.8g 0.5g 0.1g 1.3g 88.4g 68% 0.2g 2μgRAE 0μg 20μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.04mg 0.02mg 18mg 0.2mg 0mg 12mg 9mg 113mg 0.8mg 8mg 0.6mg 0.14mg 0.24μg 0.07mg 1.04mg
065003 菠萝蜜 [木菠萝] 105kcal 438kJ 25.7g 0.2g 0.3g 0.8g 73.2g 43% 0.6g 2μgRAE 0μg 18μg 0.52mg 未检测 未检测 未检测 0.06mg 0.05mg 9mg 0.7mg 0mg 9mg 18mg 330mg 11.4mg 24mg 0.5mg 0.12mg 4.17μg 0.12mg 0.18mg 广东
065004 刺梨 [茨梨，木梨子] 63kcal 264kJ 16.9g 0.7g 0.1g 4.1g 81g 100% 1.3g 242μgRAE 0μg 2900μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.05mg 0.03mg 2585mg 0mg 0mg 68mg 13mg 未检测 未检测 未检测 2.9mg 未检测 未检测 未检测 未检测
065005 番石榴 [鸡矢果，番桃] 53kcal 222kJ 14.2g 1.1g 0.4g 5.9g 83.9g 97% 0.4g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.05mg 68mg 0.3mg 0mg 13mg 16mg 235mg 3.3mg 10mg 0.2mg 0.21mg 1.62μg 0.08mg 0.11mg
065006 桂圆 71kcal 298kJ 16.6g 1.2g 0.1g 0.4g 81.4g 50% 0.7g 2μgRAE 0μg 20μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.01mg 0.14mg 43mg 1.3mg 0mg 6mg 30mg 248mg 3.9mg 10mg 0.2mg 0.4mg 0.83μg 0.1mg 0.07mg
065007 桂圆 [干] 277kcal 1159kJ 64.8g 5g 0.2g 2g 26.9g 37% 3.1g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.39mg 12mg 1.3mg 0mg 38mg 206mg 1348mg 3.3mg 81mg 0.7mg 0.55mg 12.4μg 1.28mg 0.3mg 福建
065008 桂圆肉 317kcal 1328kJ 73.5g 4.6g 1g 2g 17.7g 100% 3.2g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.04mg 1.03mg 27mg 8.9mg 0mg 39mg 120mg 129mg 7.3mg 55mg 3.9mg 0.65mg 3.28μg 0.65mg 0.43mg 广东
065009 黄皮果 39kcal 164kJ 9.9g 1.6g 0.2g 4.3g 87.6g 59% 0.7g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.13mg 0.06mg 35mg 未检测 0mg 未检出 未检出 226mg 6.5mg 16mg 0.4mg 0.32mg 0.64μg 0.04mg 0.6mg 广东
065010 荔枝 71kcal 296kJ 16.6g 0.9g 0.2g 0.5g 81.9g 73% 0.4g 1μgRAE 0μg 10μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.1mg 0.04mg 41mg 1.1mg 0mg 2mg 24mg 151mg 1.7mg 12mg 0.4mg 0.17mg 0.14μg 0.16mg 0.09mg
芭蕉 甘蕉，板蕉，牙蕉
卡路里 115 kcal
焦耳 482 kJ
碳水化合物 28.9 g
蛋白质 1.2 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 3.1 g
水分 68.9 g
食部 68 %
灰分 0.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 未检测
烟酸 0.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 9 mg
磷 18 mg
钾 330 mg
钠 1.3 mg
镁 29 mg
铁 0.3 mg
锌 0.16 mg
硒 0.81 μg
铜 0.1 mg
锰 0.78 mg
菠萝 凤梨，地菠萝
卡路里 44 kcal
焦耳 182 kJ
碳水化合物 10.8 g
蛋白质 0.5 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 1.3 g
水分 88.4 g
食部 68 %
灰分 0.2 g
维生素A 2 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 20 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.04 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 18 mg
烟酸 0.2 mg
胆固醇 0 mg
钙 12 mg
磷 9 mg
钾 113 mg
钠 0.8 mg
镁 8 mg
铁 0.6 mg
锌 0.14 mg
硒 0.24 μg
铜 0.07 mg
锰 1.04 mg
菠萝蜜 木菠萝
卡路里 105 kcal
焦耳 438 kJ
碳水化合物 25.7 g
蛋白质 0.2 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0.8 g
水分 73.2 g
食部 43 %
灰分 0.6 g
维生素A 2 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 18 μg
维生素E 0.52 mg
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.06 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 9 mg
烟酸 0.7 mg
胆固醇 0 mg
钙 9 mg
磷 18 mg
钾 330 mg
钠 11.4 mg
镁 24 mg
铁 0.5 mg
锌 0.12 mg
硒 4.17 μg
铜 0.12 mg
锰 0.18 mg
刺梨 茨梨，木梨子
卡路里 63 kcal
焦耳 264 kJ
碳水化合物 16.9 g
蛋白质 0.7 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 4.1 g
水分 81 g
食部 100 %
灰分 1.3 g
维生素A 242 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 2900 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.03 mg
维生素C 2585 mg
烟酸 0 mg
胆固醇 0 mg
钙 68 mg
磷 13 mg
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 2.9 mg
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
番石榴 鸡矢果，番桃
卡路里 53 kcal
焦耳 222 kJ
碳水化合物 14.2 g
蛋白质 1.1 g
脂肪 0.4 g
不溶性膳食纤维 5.9 g
水分 83.9 g
食部 97 %
灰分 0.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 68 mg
烟酸 0.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 13 mg
磷 16 mg
钾 235 mg
钠 3.3 mg
镁 10 mg
铁 0.2 mg
锌 0.21 mg
硒 1.62 μg
铜 0.08 mg
锰 0.11 mg
桂圆
卡路里 71 kcal
焦耳 298 kJ
碳水化合物 16.6 g
蛋白质 1.2 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.4 g
水分 81.4 g
食部 50 %
灰分 0.7 g
维生素A 2 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 20 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.14 mg
维生素C 43 mg
烟酸 1.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 6 mg
磷 30 mg
钾 248 mg
钠 3.9 mg
镁 10 mg
铁 0.2 mg
锌 0.4 mg
硒 0.83 μg
铜 0.1 mg
锰 0.07 mg
桂圆 干
卡路里 277 kcal
焦耳 1159 kJ
碳水化合物 64.8 g
蛋白质 5 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 2 g
水分 26.9 g
食部 37 %
灰分 3.1 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 未检测
核黄素 0.39 mg
维生素C 12 mg
烟酸 1.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 38 mg
磷 206 mg
钾 1348 mg
钠 3.3 mg
镁 81 mg
铁 0.7 mg
锌 0.55 mg
硒 12.4 μg
铜 1.28 mg
锰 0.3 mg
桂圆肉
卡路里 317 kcal
焦耳 1328 kJ
碳水化合物 73.5 g
蛋白质 4.6 g
脂肪 1 g
不溶性膳食纤维 2 g
水分 17.7 g
食部 100 %
灰分 3.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.04 mg
核黄素 1.03 mg
维生素C 27 mg
烟酸 8.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 39 mg
磷 120 mg
钾 129 mg
钠 7.3 mg
镁 55 mg
铁 3.9 mg
锌 0.65 mg
硒 3.28 μg
铜 0.65 mg
锰 0.43 mg
黄皮果
卡路里 39 kcal
焦耳 164 kJ
碳水化合物 9.9 g
蛋白质 1.6 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 4.3 g
水分 87.6 g
食部 59 %
灰分 0.7 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.13 mg
核黄素 0.06 mg
维生素C 35 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 未检出
磷 未检出
钾 226 mg
钠 6.5 mg
镁 16 mg
铁 0.4 mg
锌 0.32 mg
硒 0.64 μg
铜 0.04 mg
锰 0.6 mg
荔枝
卡路里 71 kcal
焦耳 296 kJ
碳水化合物 16.6 g
蛋白质 0.9 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 0.5 g
水分 81.9 g
食部 73 %
灰分 0.4 g
维生素A 1 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 10 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.1 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 41 mg
烟酸 1.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 2 mg
磷 24 mg
钾 151 mg
钠 1.7 mg
镁 12 mg
铁 0.4 mg
锌 0.17 mg
硒 0.14 μg
铜 0.16 mg
锰 0.09 mg