「水果类及制品 - 仁果类」总览 - 食物总览 - HowToEat

食物编码	食物名称	卡路里	焦耳	碳水化合物	蛋白质	脂肪	不溶性膳食纤维	水分	食部	灰分	维生素A	视黄醇	胡萝卜素	维生素E	α-生育酚	β+γ-生育酚	δ-生育酚	硫胺素	核黄素	维生素C	烟酸	胆固醇	钙	磷	钾	钠	镁	铁	锌	硒	铜	锰	地址
061223	鸭广梨	60kcal	251kJ	16.5g	0.6g	0.2g	5.1g	82.4g	76%	0.3g	未检测	0μg	未检测	0.48mg	0.48mg	未检出	未检出	未检出	0.02mg	4mg	0.3mg	0mg	18mg	12mg	110mg	1mg	8mg	0.2mg	0.02mg	0.3μg	0.19mg	0.06mg	北京
061224	鸭梨	45kcal	187kJ	11.1g	0.2g	0.2g	1.1g	88.3g	82%	0.2g	1μgRAE	0μg	10μg	0.31mg	0.15mg	0.16mg	未检出	0.03mg	0.03mg	4mg	0.2mg	0mg	4mg	14mg	77mg	1.5mg	5mg	0.9mg	0.1mg	0.28μg	0.19mg	0.06mg
061225	早酥梨	50kcal	208kJ	13.6g	0.2g	0.2g	3.6g	85.8g	92%	0.2g	3μgRAE	0μg	40μg	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	12mg	未检测	0mg	12mg	12mg	137mg	0.2mg	6mg	0.2mg	0.07mg	0.37μg	0.04mg	0.03mg	甘肃
061226	紫酥梨	51kcal	215kJ	13.3g	0.3g	0.1g	2.0g	86.0g	59%	0.3g	未检测	0μg	未检测	3.64mg	0.98mg	1.81mg	0.85mg	0.03mg	0.04mg	9mg	mg	0mg	1mg	16mg	86mg	1.7mg	7mg	未检测	未检测	未检测	0.1mg	0.06mg	安徽
061227	鳄梨	171kcal	716kJ	7.4g	2.0g	15.3g	2.1g	74.3g	100%	1.0g	31μgRAE	0μg	366μg	未检测	未检测	未检测	未检测	0.11mg	0.12mg	8mg	1.9mg	0mg	11mg	41mg	599mg	10mg	39mg	1mg	0.42mg	未检测	0.26mg	0.23mg	USA
061228	冬果梨 [罐头]	56kcal	233kJ	15.9g	0.3g	未检测	4.5g	83.6g	100%	0.2g	未检测	0μg	未检测	未检测	未检测	未检测	未检测	100mg	未检测	未检出	未检测	0mg	16mg	5mg	13mg	2mg	5mg	1.4mg	1.36mg	1.16μg	0.03mg	0.06mg	甘肃
061229	梨 [糖水罐头]	36kcal	151kJ	8.8g	0.5g	0.2g	1.4g	90.4g	100%	0.1g	未检测	0μg	未检测	0.02mg	未检测	未检测	未检测	0.02mg	0.04mg	未检出	0.2mg	0mg	2mg	3mg	15mg	2.1mg	3mg	0.3mg	0.19mg	未检出	0.4mg	0.06mg	北京
061301	红果 [山里红，大山楂]	102kcal	425kJ	25.1g	0.5g	0.6g	3.1g	73.0g	76%	0.8g	8μgRAE	0μg	100μg	7.32mg	3.15mg	2.05mg	2.12mg	0.02mg	0.02mg	53mg	0.4mg	0mg	52mg	24mg	299mg	5.4mg	19mg	0.9mg	0.28mg	1.22μg	0.11mg	0.24mg
061302	红果 [干]	251kcal	1051kJ	78.4g	4.3g	2.2g	49.7g	11.1g	100%	4.0g	5μgRAE	0μg	60μg	0.47mg	未检测	未检测	未检测	0.02mg	0.18mg	2mg	0.7mg	0mg	144mg	440mg	440mg	9.9mg	未检测	0.4mg	0.61mg	2.7μg	0.41mg	0.57mg
061901	海棠果 [楸子]	76kcal	319kJ	19.2g	0.3g	0.2g	1.8g	79.9g	86%	0.4g	59μgRAE	0μg	710μg	0.25mg	0.25mg	未检出	未检出	0.05mg	0.03mg	20mg	0.2mg	0mg	15mg	16mg	263mg	0.6mg	13mg	0.4mg	0.04mg	未检出	0.11mg	0.11mg

卡路里 60 kcal

焦耳 251 kJ

碳水化合物 16.5 g

蛋白质 0.6 g

脂肪 0.2 g

不溶性膳食纤维 5.1 g

水分 82.4 g

食部 76 %

灰分 0.3 g

维生素A 未检测

视黄醇 0 μg

胡萝卜素未检测

维生素E 0.48 mg

α-生育酚 0.48 mg

β+γ-生育酚未检出

δ-生育酚未检出

硫胺素未检出

核黄素 0.02 mg

维生素C 4 mg

烟酸 0.3 mg

胆固醇 0 mg

钙 18 mg

磷 12 mg

钾 110 mg

钠 1 mg

镁 8 mg

铁 0.2 mg

锌 0.02 mg

硒 0.3 μg

铜 0.19 mg

锰 0.06 mg

卡路里 45 kcal

焦耳 187 kJ

碳水化合物 11.1 g

蛋白质 0.2 g

脂肪 0.2 g

不溶性膳食纤维 1.1 g

水分 88.3 g

食部 82 %

灰分 0.2 g

维生素A 1 μgRAE

视黄醇 0 μg

胡萝卜素 10 μg

维生素E 0.31 mg

α-生育酚 0.15 mg

β+γ-生育酚 0.16 mg

δ-生育酚未检出

硫胺素 0.03 mg

核黄素 0.03 mg

维生素C 4 mg

烟酸 0.2 mg

胆固醇 0 mg

钙 4 mg

磷 14 mg

钾 77 mg

钠 1.5 mg

镁 5 mg

铁 0.9 mg

锌 0.1 mg

硒 0.28 μg

铜 0.19 mg

锰 0.06 mg

卡路里 50 kcal

焦耳 208 kJ

碳水化合物 13.6 g

蛋白质 0.2 g

脂肪 0.2 g

不溶性膳食纤维 3.6 g

水分 85.8 g

食部 92 %

灰分 0.2 g

维生素A 3 μgRAE

视黄醇 0 μg

胡萝卜素 40 μg

维生素E 未检测

α-生育酚未检测

β+γ-生育酚未检测

δ-生育酚未检测

硫胺素未检测

核黄素未检测

维生素C 12 mg

烟酸未检测

胆固醇 0 mg

钙 12 mg

磷 12 mg

钾 137 mg

钠 0.2 mg

镁 6 mg

铁 0.2 mg

锌 0.07 mg

硒 0.37 μg

铜 0.04 mg

锰 0.03 mg

卡路里 51 kcal

焦耳 215 kJ

碳水化合物 13.3 g

蛋白质 0.3 g

脂肪 0.1 g

不溶性膳食纤维 2.0 g

水分 86.0 g

食部 59 %

灰分 0.3 g

维生素A 未检测

视黄醇 0 μg

胡萝卜素未检测

维生素E 3.64 mg

α-生育酚 0.98 mg

β+γ-生育酚 1.81 mg

δ-生育酚 0.85 mg

硫胺素 0.03 mg

核黄素 0.04 mg

维生素C 9 mg

烟酸 mg

胆固醇 0 mg

钙 1 mg

磷 16 mg

钾 86 mg

钠 1.7 mg

镁 7 mg

铁未检测

锌未检测

硒未检测

铜 0.1 mg

锰 0.06 mg

卡路里 171 kcal

焦耳 716 kJ

碳水化合物 7.4 g

蛋白质 2.0 g

脂肪 15.3 g

不溶性膳食纤维 2.1 g

水分 74.3 g

食部 100 %

灰分 1.0 g

维生素A 31 μgRAE

视黄醇 0 μg

胡萝卜素 366 μg

维生素E 未检测

α-生育酚未检测

β+γ-生育酚未检测

δ-生育酚未检测

硫胺素 0.11 mg

核黄素 0.12 mg

维生素C 8 mg

烟酸 1.9 mg

胆固醇 0 mg

钙 11 mg

磷 41 mg

钾 599 mg

钠 10 mg

镁 39 mg

铁 1 mg

锌 0.42 mg

硒未检测

铜 0.26 mg

锰 0.23 mg

冬果梨罐头

卡路里 56 kcal

焦耳 233 kJ

碳水化合物 15.9 g

蛋白质 0.3 g

脂肪未检测

不溶性膳食纤维 4.5 g

水分 83.6 g

食部 100 %

灰分 0.2 g

维生素A 未检测

视黄醇 0 μg

胡萝卜素未检测

维生素E 未检测

α-生育酚未检测

β+γ-生育酚未检测

δ-生育酚未检测

硫胺素 100 mg

核黄素未检测

维生素C 未检出

烟酸未检测

胆固醇 0 mg

钙 16 mg

磷 5 mg

钾 13 mg

钠 2 mg

镁 5 mg

铁 1.4 mg

锌 1.36 mg

硒 1.16 μg

铜 0.03 mg

锰 0.06 mg

梨糖水罐头

卡路里 36 kcal

焦耳 151 kJ

碳水化合物 8.8 g

蛋白质 0.5 g

脂肪 0.2 g

不溶性膳食纤维 1.4 g

水分 90.4 g

食部 100 %

灰分 0.1 g

维生素A 未检测

视黄醇 0 μg

胡萝卜素未检测

维生素E 0.02 mg

α-生育酚未检测

β+γ-生育酚未检测

δ-生育酚未检测

硫胺素 0.02 mg

核黄素 0.04 mg

维生素C 未检出

烟酸 0.2 mg

胆固醇 0 mg

钙 2 mg

磷 3 mg

钾 15 mg

钠 2.1 mg

镁 3 mg

铁 0.3 mg

锌 0.19 mg

硒未检出

铜 0.4 mg

锰 0.06 mg

红果山里红，大山楂

卡路里 102 kcal

焦耳 425 kJ

碳水化合物 25.1 g

蛋白质 0.5 g

脂肪 0.6 g

不溶性膳食纤维 3.1 g

水分 73.0 g

食部 76 %

灰分 0.8 g

维生素A 8 μgRAE

视黄醇 0 μg

胡萝卜素 100 μg

维生素E 7.32 mg

α-生育酚 3.15 mg

β+γ-生育酚 2.05 mg

δ-生育酚 2.12 mg

硫胺素 0.02 mg

核黄素 0.02 mg

维生素C 53 mg

烟酸 0.4 mg

胆固醇 0 mg

钙 52 mg

磷 24 mg

钾 299 mg

钠 5.4 mg

镁 19 mg

铁 0.9 mg

锌 0.28 mg

硒 1.22 μg

铜 0.11 mg

锰 0.24 mg

卡路里 251 kcal

焦耳 1051 kJ

碳水化合物 78.4 g

蛋白质 4.3 g

脂肪 2.2 g

不溶性膳食纤维 49.7 g

水分 11.1 g

食部 100 %

灰分 4.0 g

维生素A 5 μgRAE

视黄醇 0 μg

胡萝卜素 60 μg

维生素E 0.47 mg

α-生育酚未检测

β+γ-生育酚未检测

δ-生育酚未检测

硫胺素 0.02 mg

核黄素 0.18 mg

维生素C 2 mg

烟酸 0.7 mg

胆固醇 0 mg

钙 144 mg

磷 440 mg

钾 440 mg

钠 9.9 mg

镁未检测

铁 0.4 mg

锌 0.61 mg

硒 2.7 μg

铜 0.41 mg

锰 0.57 mg

海棠果楸子

卡路里 76 kcal

焦耳 319 kJ

碳水化合物 19.2 g

蛋白质 0.3 g

脂肪 0.2 g

不溶性膳食纤维 1.8 g

水分 79.9 g

食部 86 %

灰分 0.4 g

维生素A 59 μgRAE

视黄醇 0 μg

胡萝卜素 710 μg

维生素E 0.25 mg

α-生育酚 0.25 mg

β+γ-生育酚未检出

δ-生育酚未检出

硫胺素 0.05 mg

核黄素 0.03 mg

维生素C 20 mg

烟酸 0.2 mg

胆固醇 0 mg

钙 15 mg

磷 16 mg

钾 263 mg

钠 0.6 mg

镁 13 mg

铁 0.4 mg

锌 0.04 mg

硒未检出

铜 0.11 mg

锰 0.11 mg