食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
071012 松子 [炒] 644kcal 2693kJ 21.4g 14.1g 58.5g 12.4g 3.6g 31% 2.4g 3μgRAE 0μg 30μg 25.2mg 14.3mg 10.34mg 0.56mg 未检测 0.11mg 未检出 3.8mg 0mg 161mg 227mg 612mg 3mg 186mg 5.2mg 5.49mg 0.62μg 1.21mg 7.4mg 北京
071013 松子仁 718kcal 3003kJ 12.2g 13.4g 70.6g 10g 0.8g 100% 3g 1μgRAE 0μg 10μg 32.79mg 17.68mg 14.76mg 0.35mg 0.19mg 0.25mg 未检测 4mg 0mg 78mg 569mg 502mg 10.1mg 116mg 4.3mg 4.61mg 0.74μg 0.95mg 6.01mg 北京
071014 杏仁 578kcal 2419kJ 23.9g 22.5g 45.4g 8g 5.6g 100% 2.6g 未检测 0μg 未检测 18.53mg 未检测 未检测 未检测 0.08mg 0.56mg 26mg 未检测 0mg 97mg 27mg 106mg 8.3mg 178mg 2.2mg 4.3mg 15.65μg 0.8mg 0.77mg
071015 杏仁 [大杏仁] 540kcal 2259kJ 27.8g 19.9g 42.9g 18.5g 6.2g 100% 3.2g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 1.82mg 26mg 未检测 0mg 49mg 4mg 169mg 未检测 未检测 1.2mg 4.06mg 27.06μg 0.67mg 0.72mg 河北
071016 杏仁 [炒] 618kcal 2587kJ 18.7g 25.7g 51g 9.1g 2.1g 91% 2.5g 8μgRAE 0μg 100μg 未检测 未检测 未检测 未检测 0.15mg 0.71mg 未检测 2.5mg 0mg 141mg 202mg 未检测 未检测 未检测 3.9mg 未检测 未检测 未检测 未检测 北京
071017 杏仁 [原味] 596kcal 2493kJ 19.7g 21.3g 50.6g 11.8g 5.3g 100% 3.1g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.24mg 0.81mg 未检测 3.9mg 0mg 248mg 474mg 728mg 1mg 275mg 4.3mg 3.36mg 4.4μg 1.11mg 2.54mg USA
071018 杏仁 [漂白后] 602kcal 2518kJ 19.9g 21.9g 50.6g 10.4g 4.5g 100% 3g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.2mg 0.56mg 未检测 3.7mg 0mg 216mg 480mg 687mg 28mg 275mg 3.7mg 3.12mg 4.4μg 1.17mg 2.24mg USA
071019 杏仁 [过油炸干] 631kcal 2642kJ 17.7g 21.2g 55.2g 10.5g 2.8g 100% 3.1g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.09mg 0.78mg 未检测 3.7mg 0mg 291mg 466mg 699mg 1mg 274mg 3.7mg 3.07mg 4.4μg 0.96mg 2.46mg USA
071020 杏仁 [烤干，不加盐] 617kcal 2582kJ 19.3g 22.1g 52.8g 11.8g 2.6g 100% 3.2g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.07mg 0.86mg 未检测 3.9mg 0mg 266mg 489mg 746mg 1mg 286mg 4.5mg 3.54mg 4.4μg 1.17mg 2.62mg USA
071021 杏仁 [烤干，加盐] 617kcal 2582kJ 19.3g 22.1g 52.8g 11.8g 2.6g 100% 3.2g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.07mg 0.86mg 未检测 3.9mg 0mg 266mg 489mg 746mg 339mg 286mg 4.5mg 3.54mg 4.4μg 1.17mg 2.62mg USA
松子 炒
卡路里 644 kcal
焦耳 2693 kJ
碳水化合物 21.4 g
蛋白质 14.1 g
脂肪 58.5 g
不溶性膳食纤维 12.4 g
水分 3.6 g
食部 31 %
灰分 2.4 g
维生素A 3 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 30 μg
维生素E 25.2 mg
α-生育酚 14.3 mg
β+γ-生育酚 10.34 mg
δ-生育酚 0.56 mg
硫胺素 未检测
核黄素 0.11 mg
维生素C 未检出
烟酸 3.8 mg
胆固醇 0 mg
钙 161 mg
磷 227 mg
钾 612 mg
钠 3 mg
镁 186 mg
铁 5.2 mg
锌 5.49 mg
硒 0.62 μg
铜 1.21 mg
锰 7.4 mg
松子仁
卡路里 718 kcal
焦耳 3003 kJ
碳水化合物 12.2 g
蛋白质 13.4 g
脂肪 70.6 g
不溶性膳食纤维 10 g
水分 0.8 g
食部 100 %
灰分 3 g
维生素A 1 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 10 μg
维生素E 32.79 mg
α-生育酚 17.68 mg
β+γ-生育酚 14.76 mg
δ-生育酚 0.35 mg
硫胺素 0.19 mg
核黄素 0.25 mg
维生素C 未检测
烟酸 4 mg
胆固醇 0 mg
钙 78 mg
磷 569 mg
钾 502 mg
钠 10.1 mg
镁 116 mg
铁 4.3 mg
锌 4.61 mg
硒 0.74 μg
铜 0.95 mg
锰 6.01 mg
杏仁
卡路里 578 kcal
焦耳 2419 kJ
碳水化合物 23.9 g
蛋白质 22.5 g
脂肪 45.4 g
不溶性膳食纤维 8 g
水分 5.6 g
食部 100 %
灰分 2.6 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 18.53 mg
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.08 mg
核黄素 0.56 mg
维生素C 26 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 97 mg
磷 27 mg
钾 106 mg
钠 8.3 mg
镁 178 mg
铁 2.2 mg
锌 4.3 mg
硒 15.65 μg
铜 0.8 mg
锰 0.77 mg
杏仁 大杏仁
卡路里 540 kcal
焦耳 2259 kJ
碳水化合物 27.8 g
蛋白质 19.9 g
脂肪 42.9 g
不溶性膳食纤维 18.5 g
水分 6.2 g
食部 100 %
灰分 3.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 1.82 mg
维生素C 26 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 49 mg
磷 4 mg
钾 169 mg
钠 未检测
镁 未检测
铁 1.2 mg
锌 4.06 mg
硒 27.06 μg
铜 0.67 mg
锰 0.72 mg
杏仁 炒
卡路里 618 kcal
焦耳 2587 kJ
碳水化合物 18.7 g
蛋白质 25.7 g
脂肪 51 g
不溶性膳食纤维 9.1 g
水分 2.1 g
食部 91 %
灰分 2.5 g
维生素A 8 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 100 μg
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.15 mg
核黄素 0.71 mg
维生素C 未检测
烟酸 2.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 141 mg
磷 202 mg
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 3.9 mg
锌 未检测
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
杏仁 原味
卡路里 596 kcal
焦耳 2493 kJ
碳水化合物 19.7 g
蛋白质 21.3 g
脂肪 50.6 g
不溶性膳食纤维 11.8 g
水分 5.3 g
食部 100 %
灰分 3.1 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.24 mg
核黄素 0.81 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 248 mg
磷 474 mg
钾 728 mg
钠 1 mg
镁 275 mg
铁 4.3 mg
锌 3.36 mg
硒 4.4 μg
铜 1.11 mg
锰 2.54 mg
杏仁 漂白后
卡路里 602 kcal
焦耳 2518 kJ
碳水化合物 19.9 g
蛋白质 21.9 g
脂肪 50.6 g
不溶性膳食纤维 10.4 g
水分 4.5 g
食部 100 %
灰分 3 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.2 mg
核黄素 0.56 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.7 mg
胆固醇 0 mg
钙 216 mg
磷 480 mg
钾 687 mg
钠 28 mg
镁 275 mg
铁 3.7 mg
锌 3.12 mg
硒 4.4 μg
铜 1.17 mg
锰 2.24 mg
杏仁 过油炸干
卡路里 631 kcal
焦耳 2642 kJ
碳水化合物 17.7 g
蛋白质 21.2 g
脂肪 55.2 g
不溶性膳食纤维 10.5 g
水分 2.8 g
食部 100 %
灰分 3.1 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.09 mg
核黄素 0.78 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.7 mg
胆固醇 0 mg
钙 291 mg
磷 466 mg
钾 699 mg
钠 1 mg
镁 274 mg
铁 3.7 mg
锌 3.07 mg
硒 4.4 μg
铜 0.96 mg
锰 2.46 mg
杏仁 烤干，不加盐
卡路里 617 kcal
焦耳 2582 kJ
碳水化合物 19.3 g
蛋白质 22.1 g
脂肪 52.8 g
不溶性膳食纤维 11.8 g
水分 2.6 g
食部 100 %
灰分 3.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.07 mg
核黄素 0.86 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 266 mg
磷 489 mg
钾 746 mg
钠 1 mg
镁 286 mg
铁 4.5 mg
锌 3.54 mg
硒 4.4 μg
铜 1.17 mg
锰 2.62 mg
杏仁 烤干，加盐
卡路里 617 kcal
焦耳 2582 kJ
碳水化合物 19.3 g
蛋白质 22.1 g
脂肪 52.8 g
不溶性膳食纤维 11.8 g
水分 2.6 g
食部 100 %
灰分 3.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.07 mg
核黄素 0.86 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 266 mg
磷 489 mg
钾 746 mg
钠 339 mg
镁 286 mg
铁 4.5 mg
锌 3.54 mg
硒 4.4 μg
铜 1.17 mg
锰 2.62 mg