| 食物编码 | 食物名称 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 082309 | 牛腱子 [香叶] | 205kcal | 863kJ | 3.2g | 35.6g | 5.5g | 0g | 53.9g | 100% | 1.8g | 未检出 | 未检出 | 未检测 | 0.37mg | 0.37mg | 未检出 | 未检出 | 0.03mg | 0.14mg | 未检测 | 未检测 | 47mg | 9mg | 160mg | 229mg | 880.4mg | 18mg | 6mg | 8.82mg | 2.97μg | 0.12mg | 0.11mg | 北京 |
| 082310 | 牛肉干 [长富牌] | 342kcal | 1447kJ | 32.2g | 41.8g | 5.1g | 0g | 14.6g | 100% | 6.3g | 未检出 | 未检出 | 未检测 | 未检出 | 未检出 | 未检出 | 未检出 | 0.29mg | 0.14mg | 未检测 | 4.81mg | 未检测 | 34mg | 183mg | 112mg | 1529mg | 31mg | 10mg | 5.51mg | 25.64μg | 0.16mg | 0.2mg | 重庆 |
| 082311 | 牛肉干 [沙爹牌] | 327kcal | 1386kJ | 33.6g | 40.1g | 3.6g | 0g | 16.8g | 100% | 5.9g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.07mg | 0.13mg | 9mg | 6.4mg | 未检测 | 29mg | 188mg | 265mg | 1402.5mg | 43mg | 7.3mg | 5.81mg | 3.92μg | 1.44mg | 1.34mg | 云南 |
卡路里 205 kcal
焦耳 863 kJ
碳水化合物 3.2 g
蛋白质 35.6 g
脂肪 5.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 53.9 g
食部 100 %
灰分 1.8 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.37 mg
α-生育酚 0.37 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.14 mg
维生素C 未检测
烟酸 未检测
胆固醇 47 mg
钙 9 mg
磷 160 mg
钾 229 mg
钠 880.4 mg
镁 18 mg
铁 6 mg
锌 8.82 mg
硒 2.97 μg
铜 0.12 mg
锰 0.11 mg
卡路里 342 kcal
焦耳 1447 kJ
碳水化合物 32.2 g
蛋白质 41.8 g
脂肪 5.1 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 14.6 g
食部 100 %
灰分 6.3 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.29 mg
核黄素 0.14 mg
维生素C 未检测
烟酸 4.81 mg
胆固醇 未检测
钙 34 mg
磷 183 mg
钾 112 mg
钠 1529 mg
镁 31 mg
铁 10 mg
锌 5.51 mg
硒 25.64 μg
铜 0.16 mg
锰 0.2 mg
卡路里 327 kcal
焦耳 1386 kJ
碳水化合物 33.6 g
蛋白质 40.1 g
脂肪 3.6 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 16.8 g
食部 100 %
灰分 5.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.07 mg
核黄素 0.13 mg
维生素C 9 mg
烟酸 6.4 mg
胆固醇 未检测
钙 29 mg
磷 188 mg
钾 265 mg
钠 1402.5 mg
镁 43 mg
铁 7.3 mg
锌 5.81 mg
硒 3.92 μg
铜 1.44 mg
锰 1.34 mg