食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
062309 酒枣 148kcal 620kJ 35.7g 1.6g 0.2g 1.4g 61.7g 91% 0.8g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.05mg 0.04mg 未检出 0.4mg 0mg 75mg 45mg 444mg 0.8mg 20mg 1.4mg 0.43mg 1.15μg 0.1mg 0.2mg 甘肃
062310 蜜枣 [椰枣] 333kcal 1393kJ 84.4g 1.3g 0.2g 5.8g 13.4g 100% 0.7g 3μgRAE 0μg 30μg 0.3mg 0.23mg 0.07mg mg 0.01mg 0.10mg 55mg 0.4mg 0mg 59mg 22mg 284mg 25.1mg 19mg 3.5mg 0.25mg 1μg 0.07mg 0.2mg 杭州
062312 冬枣 113kcal 476kJ 27.8g 1.8g 0.2g 2.2g 69.5g 93% 0.7g 未检出 0μg 未检出 0.19mg 0.19mg 未检出 未检出 0.08mg 0.09mg 243mg 0.51mg 0mg 16mg 29mg 195mg 33mg 17mg 0.2mg 0.19mg 0.14μg 0.08mg 0.13mg 山东
062313 小枣 [干] 275kcal 1167kJ 66.8g 2.7g 0.7g 未检测 28.3g 81% 1.5g 未检出 0μg 未检出 未检出 未检出 未检出 未检出 0.17mg 0.14mg 未检出 未检测 0mg 62mg 61mg 486mg 12.2mg 24mg 1.2mg 0.5mg 0.6μg 0.48mg 0.22mg 河北
062901 酸枣 300kcal 1253kJ 73.3g 3.5g 1.5g 10.6g 18.3g 52% 3.4g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.01mg 0.02mg 900mg 0.9mg 0mg 435mg 95mg 84mg 3.8mg 96mg 6.6mg 0.68mg 1.3μg 0.34mg 0.86mg 北京
062902 樱桃 46kcal 194kJ 10.2g 1.1g 0.2g 0.3g 88.0g 80% 0.5g 18μgRAE 0μg 210μg 2.22mg 0.26mg 1.92mg 0.04mg 0.02mg 0.02mg 10mg 0.6mg 0mg 11mg 27mg 232mg 8mg 12mg 0.4mg 0.23mg 0.21μg 0.1mg 0.07mg
062903 樱桃 [野，白刺] 304kcal 1272kJ 59.8g 11.4g 3.9g 7.9g 18.8g 23% 6.1g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.12mg 0.22mg 未检测 3.5mg 0mg 59mg 28mg 100mg 98.5mg 60mg 11.4mg 0.31mg 0.05μg 0.06mg 0.77mg 甘肃
酒枣
卡路里 148 kcal
焦耳 620 kJ
碳水化合物 35.7 g
蛋白质 1.6 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 1.4 g
水分 61.7 g
食部 91 %
灰分 0.8 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.05 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 75 mg
磷 45 mg
钾 444 mg
钠 0.8 mg
镁 20 mg
铁 1.4 mg
锌 0.43 mg
硒 1.15 μg
铜 0.1 mg
锰 0.2 mg
蜜枣 椰枣
卡路里 333 kcal
焦耳 1393 kJ
碳水化合物 84.4 g
蛋白质 1.3 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 5.8 g
水分 13.4 g
食部 100 %
灰分 0.7 g
维生素A 3 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 30 μg
维生素E 0.3 mg
α-生育酚 0.23 mg
β+γ-生育酚 0.07 mg
δ-生育酚 mg
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.10 mg
维生素C 55 mg
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 59 mg
磷 22 mg
钾 284 mg
钠 25.1 mg
镁 19 mg
铁 3.5 mg
锌 0.25 mg
硒 1 μg
铜 0.07 mg
锰 0.2 mg
冬枣
卡路里 113 kcal
焦耳 476 kJ
碳水化合物 27.8 g
蛋白质 1.8 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 2.2 g
水分 69.5 g
食部 93 %
灰分 0.7 g
维生素A 未检出
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检出
维生素E 0.19 mg
α-生育酚 0.19 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.08 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 243 mg
烟酸 0.51 mg
胆固醇 0 mg
钙 16 mg
磷 29 mg
钾 195 mg
钠 33 mg
镁 17 mg
铁 0.2 mg
锌 0.19 mg
硒 0.14 μg
铜 0.08 mg
锰 0.13 mg
小枣 干
卡路里 275 kcal
焦耳 1167 kJ
碳水化合物 66.8 g
蛋白质 2.7 g
脂肪 0.7 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 28.3 g
食部 81 %
灰分 1.5 g
维生素A 未检出
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检出
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.17 mg
核黄素 0.14 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 62 mg
磷 61 mg
钾 486 mg
钠 12.2 mg
镁 24 mg
铁 1.2 mg
锌 0.5 mg
硒 0.6 μg
铜 0.48 mg
锰 0.22 mg
酸枣
卡路里 300 kcal
焦耳 1253 kJ
碳水化合物 73.3 g
蛋白质 3.5 g
脂肪 1.5 g
不溶性膳食纤维 10.6 g
水分 18.3 g
食部 52 %
灰分 3.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 900 mg
烟酸 0.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 435 mg
磷 95 mg
钾 84 mg
钠 3.8 mg
镁 96 mg
铁 6.6 mg
锌 0.68 mg
硒 1.3 μg
铜 0.34 mg
锰 0.86 mg
樱桃
卡路里 46 kcal
焦耳 194 kJ
碳水化合物 10.2 g
蛋白质 1.1 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 0.3 g
水分 88.0 g
食部 80 %
灰分 0.5 g
维生素A 18 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 210 μg
维生素E 2.22 mg
α-生育酚 0.26 mg
β+γ-生育酚 1.92 mg
δ-生育酚 0.04 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.02 mg
维生素C 10 mg
烟酸 0.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 11 mg
磷 27 mg
钾 232 mg
钠 8 mg
镁 12 mg
铁 0.4 mg
锌 0.23 mg
硒 0.21 μg
铜 0.1 mg
锰 0.07 mg
樱桃 野，白刺
卡路里 304 kcal
焦耳 1272 kJ
碳水化合物 59.8 g
蛋白质 11.4 g
脂肪 3.9 g
不溶性膳食纤维 7.9 g
水分 18.8 g
食部 23 %
灰分 6.1 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.12 mg
核黄素 0.22 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 59 mg
磷 28 mg
钾 100 mg
钠 98.5 mg
镁 60 mg
铁 11.4 mg
锌 0.31 mg
硒 0.05 μg
铜 0.06 mg
锰 0.77 mg