食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
062207 布朗 44kcal 187kJ 10.7g 0.6g 0.2g 未检测 88.0g 87% 0.5g 4μgRAE 0μg 46μg 未检出 未检出 未检出 未检出 0.01mg 0.01mg 2mg 0.43mg 0mg 5mg 11mg 14mg 2.2mg 7mg 0.2mg 0.1mg 0.1μg 0.02mg 0.03mg
062208 西梅 42kcal 177kJ 10.3g 0.7g 0.1g 0.7g 88.5g 76% 0.4g 1μgRAE 0μg 8μg 0.18mg 0.18mg 未检出 未检出 0.01mg 0.01mg 1.4mg 0.18mg 0mg 11mg 16mg 155mg 3.2mg 10mg 0.1mg 0.04mg 0.11μg 0.02mg 0.04mg
062301 枣 [鲜] 125kcal 524kJ 30.5g 1.1g 0.3g 1.9g 67.4g 87% 0.7g 20μgRAE 0μg 240μg 0.78mg 0.42mg 0.26mg 0.1mg 0.06mg 600mg 243mg 0.9mg 0mg 22mg 23mg 375mg 1.2mg 25mg 1.2mg 1.52mg 0.8μg 0.06mg 0.32mg
062302 枣 [干] 276kcal 1155kJ 67.8g 3.2g 0.5g 6.2g 26.9g 80% 1.6g 1μgRAE 0μg 10μg 3.04mg 0.88mg 2.05mg 0.11mg 0.04mg 0.16mg 14mg 0.9mg 0mg 64mg 51mg 524mg 6.2mg 36mg 2.3mg 0.65mg 1.02μg 0.27mg 0.39mg
062303 枣 [干，大] 317kcal 1328kJ 81.1g 2.1g 0.4g 9.5g 14.5g 88% 1.9g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.08mg 0.15mg 7mg 1.6mg 0mg 54mg 34mg 185mg 8.3mg 39mg 2.1mg 0.45mg 1.54μg 0.31mg 0.34mg
062304 枣 [金丝小枣] 308kcal 1287kJ 76.7g 1.2g 1.1g 7.0g 19.3g 81% 1.7g 未检测 0μg 未检测 1.31mg 未检测 未检测 未检测 0.04mg 0.50mg 未检测 0.4mg 0mg 23mg 未检测 65mg 7.4mg 24mg 1.5mg 0.23mg 1μg 0.36mg 0.34mg 河北
062305 乐陵枣 233kcal 973kJ 57.9g 3.3g 0.6g 8.8g 36.5g 76% 1.7g 未检测 0μg 未检测 4.77mg 1.38mg 3.22mg 0.17mg 0.06mg 0.13mg 54mg 1.1mg 0mg 34mg 52mg 420mg 未检测 41mg 2.9mg 1.01mg 1.46μg 0.39mg 0.28mg 山东
062306 密云小枣 229kcal 958kJ 55.2g 3.9g 0.8g 7.3g 38.7g 92% 1.4g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.06mg 0.04mg 未检出 0.9mg 0mg 80mg 66mg 612mg 9.3mg 41mg 2.7mg 0.65mg 1.1μg 0.2mg 0.39mg 北京
062307 黑枣 [乌枣] [无核] 234kcal 977kJ 57.3g 1.7g 0.3g 2.6g 39.0g 98% 1.7g 3μgRAE 0μg 40μg 1.88mg 0.87mg 0.73mg 0.28mg 未检出 未检出 未检出 2.1mg 0mg 108mg 63mg 478mg 6.3mg 32mg 1.2mg 0.44mg 0.53μg 0.21mg 0.59mg 北京
062308 黑枣 [有核] 246kcal 1031kJ 61.4g 3.7g 0.5g 9.2g 32.6g 59% 1.8g 未检测 0μg 未检测 1.24mg 0.02mg 1.22mg 未检出 0.07mg 0.09mg 6mg 1.1mg 0mg 42mg 66mg 498mg 1.2mg 46mg 3.7mg 1.71mg 0.23μg 0.97mg 0.37mg 山东
布朗
卡路里 44 kcal
焦耳 187 kJ
碳水化合物 10.7 g
蛋白质 0.6 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 88.0 g
食部 87 %
灰分 0.5 g
维生素A 4 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 46 μg
维生素E 未检出
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 2 mg
烟酸 0.43 mg
胆固醇 0 mg
钙 5 mg
磷 11 mg
钾 14 mg
钠 2.2 mg
镁 7 mg
铁 0.2 mg
锌 0.1 mg
硒 0.1 μg
铜 0.02 mg
锰 0.03 mg
西梅
卡路里 42 kcal
焦耳 177 kJ
碳水化合物 10.3 g
蛋白质 0.7 g
脂肪 0.1 g
不溶性膳食纤维 0.7 g
水分 88.5 g
食部 76 %
灰分 0.4 g
维生素A 1 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 8 μg
维生素E 0.18 mg
α-生育酚 0.18 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.01 mg
维生素C 1.4 mg
烟酸 0.18 mg
胆固醇 0 mg
钙 11 mg
磷 16 mg
钾 155 mg
钠 3.2 mg
镁 10 mg
铁 0.1 mg
锌 0.04 mg
硒 0.11 μg
铜 0.02 mg
锰 0.04 mg
枣 鲜
卡路里 125 kcal
焦耳 524 kJ
碳水化合物 30.5 g
蛋白质 1.1 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 1.9 g
水分 67.4 g
食部 87 %
灰分 0.7 g
维生素A 20 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 240 μg
维生素E 0.78 mg
α-生育酚 0.42 mg
β+γ-生育酚 0.26 mg
δ-生育酚 0.1 mg
硫胺素 0.06 mg
核黄素 600 mg
维生素C 243 mg
烟酸 0.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 22 mg
磷 23 mg
钾 375 mg
钠 1.2 mg
镁 25 mg
铁 1.2 mg
锌 1.52 mg
硒 0.8 μg
铜 0.06 mg
锰 0.32 mg
枣 干
卡路里 276 kcal
焦耳 1155 kJ
碳水化合物 67.8 g
蛋白质 3.2 g
脂肪 0.5 g
不溶性膳食纤维 6.2 g
水分 26.9 g
食部 80 %
灰分 1.6 g
维生素A 1 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 10 μg
维生素E 3.04 mg
α-生育酚 0.88 mg
β+γ-生育酚 2.05 mg
δ-生育酚 0.11 mg
硫胺素 0.04 mg
核黄素 0.16 mg
维生素C 14 mg
烟酸 0.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 64 mg
磷 51 mg
钾 524 mg
钠 6.2 mg
镁 36 mg
铁 2.3 mg
锌 0.65 mg
硒 1.02 μg
铜 0.27 mg
锰 0.39 mg
枣 干，大
卡路里 317 kcal
焦耳 1328 kJ
碳水化合物 81.1 g
蛋白质 2.1 g
脂肪 0.4 g
不溶性膳食纤维 9.5 g
水分 14.5 g
食部 88 %
灰分 1.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.08 mg
核黄素 0.15 mg
维生素C 7 mg
烟酸 1.6 mg
胆固醇 0 mg
钙 54 mg
磷 34 mg
钾 185 mg
钠 8.3 mg
镁 39 mg
铁 2.1 mg
锌 0.45 mg
硒 1.54 μg
铜 0.31 mg
锰 0.34 mg
枣 金丝小枣
卡路里 308 kcal
焦耳 1287 kJ
碳水化合物 76.7 g
蛋白质 1.2 g
脂肪 1.1 g
不溶性膳食纤维 7.0 g
水分 19.3 g
食部 81 %
灰分 1.7 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.31 mg
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.04 mg
核黄素 0.50 mg
维生素C 未检测
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 23 mg
磷 未检测
钾 65 mg
钠 7.4 mg
镁 24 mg
铁 1.5 mg
锌 0.23 mg
硒 1 μg
铜 0.36 mg
锰 0.34 mg
乐陵枣
卡路里 233 kcal
焦耳 973 kJ
碳水化合物 57.9 g
蛋白质 3.3 g
脂肪 0.6 g
不溶性膳食纤维 8.8 g
水分 36.5 g
食部 76 %
灰分 1.7 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 4.77 mg
α-生育酚 1.38 mg
β+γ-生育酚 3.22 mg
δ-生育酚 0.17 mg
硫胺素 0.06 mg
核黄素 0.13 mg
维生素C 54 mg
烟酸 1.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 34 mg
磷 52 mg
钾 420 mg
钠 未检测
镁 41 mg
铁 2.9 mg
锌 1.01 mg
硒 1.46 μg
铜 0.39 mg
锰 0.28 mg
密云小枣
卡路里 229 kcal
焦耳 958 kJ
碳水化合物 55.2 g
蛋白质 3.9 g
脂肪 0.8 g
不溶性膳食纤维 7.3 g
水分 38.7 g
食部 92 %
灰分 1.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.06 mg
核黄素 0.04 mg
维生素C 未检出
烟酸 0.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 80 mg
磷 66 mg
钾 612 mg
钠 9.3 mg
镁 41 mg
铁 2.7 mg
锌 0.65 mg
硒 1.1 μg
铜 0.2 mg
锰 0.39 mg
黑枣 乌枣 无核
卡路里 234 kcal
焦耳 977 kJ
碳水化合物 57.3 g
蛋白质 1.7 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 2.6 g
水分 39.0 g
食部 98 %
灰分 1.7 g
维生素A 3 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 40 μg
维生素E 1.88 mg
α-生育酚 0.87 mg
β+γ-生育酚 0.73 mg
δ-生育酚 0.28 mg
硫胺素 未检出
核黄素 未检出
维生素C 未检出
烟酸 2.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 108 mg
磷 63 mg
钾 478 mg
钠 6.3 mg
镁 32 mg
铁 1.2 mg
锌 0.44 mg
硒 0.53 μg
铜 0.21 mg
锰 0.59 mg
黑枣 有核
卡路里 246 kcal
焦耳 1031 kJ
碳水化合物 61.4 g
蛋白质 3.7 g
脂肪 0.5 g
不溶性膳食纤维 9.2 g
水分 32.6 g
食部 59 %
灰分 1.8 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.24 mg
α-生育酚 0.02 mg
β+γ-生育酚 1.22 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.07 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 6 mg
烟酸 1.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 42 mg
磷 66 mg
钾 498 mg
钠 1.2 mg
镁 46 mg
铁 3.7 mg
锌 1.71 mg
硒 0.23 μg
铜 0.97 mg
锰 0.37 mg