| 食物编码 | 食物名称 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 072011 | 南瓜子 [白瓜子] [炒] | 582kcal | 2436kJ | 7.9g | 36g | 46.1g | 4.1g | 4.1g | 68% | 5.9g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 27.28mg | 1.1mg | 9.75mg | 16.43mg | 0.08mg | 0.16mg | 未检测 | 3.3mg | 0mg | 37mg | mg | 672mg | 15.8mg | 376mg | 6.5mg | 7.12mg | 27.03μg | 1.44mg | 3.85mg | |
| 072012 | 南瓜子仁 | 576kcal | 2408kJ | 4.9g | 33.2g | 48.1g | 4.9g | 9.2g | 100% | 4.6g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 13.25mg | 3.67mg | 9.58mg | 未检出 | 0.23mg | 0.09mg | 未检出 | 1.8mg | 0mg | 16mg | 1159mg | 102mg | 20.6mg | 2mg | 1.5mg | 2.57mg | 2.78μg | 1.11mg | 0.64mg | 上海 |
| 072013 | 西瓜子 [炒] | 582kcal | 2434kJ | 14.2g | 32.7g | 44.8g | 4.5g | 4.3g | 43% | 4g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 1.23mg | 1.23mg | 未检出 | 未检出 | 0.04mg | 0.08mg | 未检出 | 3.4mg | 0mg | 28mg | 765mg | 612mg | 187.7mg | 448mg | 8.2mg | 6.76mg | 23.44μg | 1.82mg | 1.82mg | |
| 072014 | 西瓜子 | 567kcal | 2372kJ | 13.4g | 30.3g | 46.5g | 13.2g | 5g | 38% | 4.8g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 2.71mg | 1.11mg | 1.11mg | 0.49mg | 0.03mg | 0.05mg | 未检测 | 3.2mg | 0mg | 392mg | 868mg | 516mg | 133.7mg | 18mg | 4.4mg | 5.88mg | 6.2μg | 1.91mg | 1.45mg | 青岛 |
| 072015 | 西瓜子仁 | 566kcal | 2369kJ | 8.6g | 32.4g | 45.9g | 5.4g | 9.2g | 100% | 3.9g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 27.37mg | 2.23mg | 25.14mg | 未检出 | 0.2mg | 0.08mg | 未检出 | 1.4mg | 0mg | 未检出 | 818mg | 186mg | 9.4mg | 1mg | 4.7mg | 0.39mg | 11μg | 0.04mg | 1.21mg | 上海 |
| 072016 | 芝麻子 [白] | 536kcal | 2244kJ | 31.5g | 18.4g | 39.6g | 9.8g | 5.3g | 100% | 5.2g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 38.28mg | 未检出 | 37.22mg | 1.06mg | 0.36mg | 0.26mg | 未检测 | 3.8mg | 0mg | 620mg | 513mg | 266mg | 32.2mg | 202mg | 14.1mg | 4.21mg | 4.06μg | 1.41mg | 1.17mg | |
| 072017 | 芝麻子 [黑] | 559kcal | 2340kJ | 24g | 19.1g | 46.1g | 14g | 5.7g | 100% | 5.1g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 50.4mg | 未检出 | 49.04mg | 1.36mg | 0.66mg | 0.25mg | 未检测 | 5.9mg | 0mg | 780mg | 516mg | 358mg | 8.3mg | 290mg | 22.7mg | 6.13mg | 4.7μg | 1.77mg | 17.85mg | |
| 072018 | 芡实米 [鸡头米] [鲜] | 145kcal | 605kJ | 31.5g | 4.4g | 0.2g | 0.4g | 63.4g | 47% | 0.5g | 未检测 | 0μg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.4mg | 0.08mg | 6mg | 2.5mg | 0mg | 9mg | 110mg | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.4mg | mg | μg | 未检测 | 未检测 | 北京 |
| 072019 | 芡实米 [鸡头米] [干] | 352kcal | 1475kJ | 79.6g | 8.3g | 0.3g | 0.9g | 11.4g | 100% | 0.4g | 未检测 | 0μg | 未检测 | mg | mg | mg | 未检测 | 0.3mg | 0.09mg | mg | 0.4mg | 0mg | 37mg | 56mg | 60mg | 28.4mg | 16mg | 0.5mg | 1.24mg | 6.03μg | 0.63mg | 1.51mg | |
| 072020 | 花生 [烤，勤俭牌] | 586kcal | 2429kJ | 21.2g | 26.4g | 46.3g | 10.4g | 2.5g | 72% | 3.6g | 4μgRAE | 0μg | 47μg | 13.88mg | 7mg | 6.12mg | 0.76mg | 0.25mg | 0.08mg | mg | 12.1mg | 0mg | 79mg | 376mg | 541mg | 79.4mg | 200mg | 2.1mg | 3.61mg | 2.19μg | 1.23mg | 1.56mg | 四川 |
卡路里 582 kcal
焦耳 2436 kJ
碳水化合物 7.9 g
蛋白质 36 g
脂肪 46.1 g
不溶性膳食纤维 4.1 g
水分 4.1 g
食部 68 %
灰分 5.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 27.28 mg
α-生育酚 1.1 mg
β+γ-生育酚 9.75 mg
δ-生育酚 16.43 mg
硫胺素 0.08 mg
核黄素 0.16 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.3 mg
胆固醇 0 mg
钙 37 mg
磷 mg
钾 672 mg
钠 15.8 mg
镁 376 mg
铁 6.5 mg
锌 7.12 mg
硒 27.03 μg
铜 1.44 mg
锰 3.85 mg
卡路里 576 kcal
焦耳 2408 kJ
碳水化合物 4.9 g
蛋白质 33.2 g
脂肪 48.1 g
不溶性膳食纤维 4.9 g
水分 9.2 g
食部 100 %
灰分 4.6 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 13.25 mg
α-生育酚 3.67 mg
β+γ-生育酚 9.58 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.23 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 未检出
烟酸 1.8 mg
胆固醇 0 mg
钙 16 mg
磷 1159 mg
钾 102 mg
钠 20.6 mg
镁 2 mg
铁 1.5 mg
锌 2.57 mg
硒 2.78 μg
铜 1.11 mg
锰 0.64 mg
卡路里 582 kcal
焦耳 2434 kJ
碳水化合物 14.2 g
蛋白质 32.7 g
脂肪 44.8 g
不溶性膳食纤维 4.5 g
水分 4.3 g
食部 43 %
灰分 4 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.23 mg
α-生育酚 1.23 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.04 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C 未检出
烟酸 3.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 28 mg
磷 765 mg
钾 612 mg
钠 187.7 mg
镁 448 mg
铁 8.2 mg
锌 6.76 mg
硒 23.44 μg
铜 1.82 mg
锰 1.82 mg
卡路里 567 kcal
焦耳 2372 kJ
碳水化合物 13.4 g
蛋白质 30.3 g
脂肪 46.5 g
不溶性膳食纤维 13.2 g
水分 5 g
食部 38 %
灰分 4.8 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 2.71 mg
α-生育酚 1.11 mg
β+γ-生育酚 1.11 mg
δ-生育酚 0.49 mg
硫胺素 0.03 mg
核黄素 0.05 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.2 mg
胆固醇 0 mg
钙 392 mg
磷 868 mg
钾 516 mg
钠 133.7 mg
镁 18 mg
铁 4.4 mg
锌 5.88 mg
硒 6.2 μg
铜 1.91 mg
锰 1.45 mg
卡路里 566 kcal
焦耳 2369 kJ
碳水化合物 8.6 g
蛋白质 32.4 g
脂肪 45.9 g
不溶性膳食纤维 5.4 g
水分 9.2 g
食部 100 %
灰分 3.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 27.37 mg
α-生育酚 2.23 mg
β+γ-生育酚 25.14 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.2 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C 未检出
烟酸 1.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 未检出
磷 818 mg
钾 186 mg
钠 9.4 mg
镁 1 mg
铁 4.7 mg
锌 0.39 mg
硒 11 μg
铜 0.04 mg
锰 1.21 mg
卡路里 536 kcal
焦耳 2244 kJ
碳水化合物 31.5 g
蛋白质 18.4 g
脂肪 39.6 g
不溶性膳食纤维 9.8 g
水分 5.3 g
食部 100 %
灰分 5.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 38.28 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 37.22 mg
δ-生育酚 1.06 mg
硫胺素 0.36 mg
核黄素 0.26 mg
维生素C 未检测
烟酸 3.8 mg
胆固醇 0 mg
钙 620 mg
磷 513 mg
钾 266 mg
钠 32.2 mg
镁 202 mg
铁 14.1 mg
锌 4.21 mg
硒 4.06 μg
铜 1.41 mg
锰 1.17 mg
卡路里 559 kcal
焦耳 2340 kJ
碳水化合物 24 g
蛋白质 19.1 g
脂肪 46.1 g
不溶性膳食纤维 14 g
水分 5.7 g
食部 100 %
灰分 5.1 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 50.4 mg
α-生育酚 未检出
β+γ-生育酚 49.04 mg
δ-生育酚 1.36 mg
硫胺素 0.66 mg
核黄素 0.25 mg
维生素C 未检测
烟酸 5.9 mg
胆固醇 0 mg
钙 780 mg
磷 516 mg
钾 358 mg
钠 8.3 mg
镁 290 mg
铁 22.7 mg
锌 6.13 mg
硒 4.7 μg
铜 1.77 mg
锰 17.85 mg
卡路里 145 kcal
焦耳 605 kJ
碳水化合物 31.5 g
蛋白质 4.4 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 0.4 g
水分 63.4 g
食部 47 %
灰分 0.5 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.4 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C 6 mg
烟酸 2.5 mg
胆固醇 0 mg
钙 9 mg
磷 110 mg
钾 未检测
钠 未检测
镁 未检测
铁 0.4 mg
锌 mg
硒 μg
铜 未检测
锰 未检测
卡路里 352 kcal
焦耳 1475 kJ
碳水化合物 79.6 g
蛋白质 8.3 g
脂肪 0.3 g
不溶性膳食纤维 0.9 g
水分 11.4 g
食部 100 %
灰分 0.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E mg
α-生育酚 mg
β+γ-生育酚 mg
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.3 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C mg
烟酸 0.4 mg
胆固醇 0 mg
钙 37 mg
磷 56 mg
钾 60 mg
钠 28.4 mg
镁 16 mg
铁 0.5 mg
锌 1.24 mg
硒 6.03 μg
铜 0.63 mg
锰 1.51 mg
卡路里 586 kcal
焦耳 2429 kJ
碳水化合物 21.2 g
蛋白质 26.4 g
脂肪 46.3 g
不溶性膳食纤维 10.4 g
水分 2.5 g
食部 72 %
灰分 3.6 g
维生素A 4 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 47 μg
维生素E 13.88 mg
α-生育酚 7 mg
β+γ-生育酚 6.12 mg
δ-生育酚 0.76 mg
硫胺素 0.25 mg
核黄素 0.08 mg
维生素C mg
烟酸 12.1 mg
胆固醇 0 mg
钙 79 mg
磷 376 mg
钾 541 mg
钠 79.4 mg
镁 200 mg
铁 2.1 mg
锌 3.61 mg
硒 2.19 μg
铜 1.23 mg
锰 1.56 mg