食物编码 食物名称
卡路里
焦耳
碳水化合物
蛋白质
脂肪
不溶性膳食纤维
水分
食部
灰分
维生素A
视黄醇
胡萝卜素
维生素E
α-生育酚
β+γ-生育酚
δ-生育酚
硫胺素
核黄素
维生素C
烟酸
胆固醇
钙
磷
钾
钠
镁
铁
锌
硒
铜
锰
地址
048085 刺五加尖 69kcal 292kJ 10.2g 4.8g 1g 未检测 82.3g 74% 1.7g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.09mg 0.29mg 11.5mg 未检测 0mg 176mg 85mg 458mg 23mg 未检测 5.6mg 0.97mg 未检测 未检测 未检测 云南
048086 枸杞叶 34kcal 142kJ 5.3g 3g 1.3g 未检测 90.3g 100% 1.2g 未检测 0μg 未检测 未检测 未检测 未检测 未检测 0.02mg 0.15mg 24mg 未检测 0mg 146mg 31mg 412mg 23.5mg 未检测 2.2mg 0.44mg 未检测 0.13mg 0.56mg 广西
048087 灰灰菜 [干，藜] 312kcal 1322kJ 56.2g 18.3g 1.5g 未检测 10.2g 100% 13.8g 未检测 0μg 未检测 1.15mg 1.14mg 未检测 未检出 0.08mg 0.3mg 未检出 未检测 0mg 1489mg 227mg 2198mg 1271.9mg 468mg 10.3mg 2.3mg 未检测 0.49mg 8.54mg 陕西
048088 荆芥 26kcal 111kJ 4.3g 2.6g 未检测 未检测 91.9g 52% 1.2g 14μgRAE 0μg 164μg 6.49mg 6.49mg 0mg 0mg 0.1mg 0.29mg 7.7mg 未检测 0mg 210mg 36mg 282mg 16mg 67mg 9.8mg 0.35mg 未检测 0.15mg 0.85mg 河南
刺五加尖
卡路里 69 kcal
焦耳 292 kJ
碳水化合物 10.2 g
蛋白质 4.8 g
脂肪 1 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 82.3 g
食部 74 %
灰分 1.7 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.09 mg
核黄素 0.29 mg
维生素C 11.5 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 176 mg
磷 85 mg
钾 458 mg
钠 23 mg
镁 未检测
铁 5.6 mg
锌 0.97 mg
硒 未检测
铜 未检测
锰 未检测
枸杞叶
卡路里 34 kcal
焦耳 142 kJ
碳水化合物 5.3 g
蛋白质 3 g
脂肪 1.3 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 90.3 g
食部 100 %
灰分 1.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 未检测
α-生育酚 未检测
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检测
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.15 mg
维生素C 24 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 146 mg
磷 31 mg
钾 412 mg
钠 23.5 mg
镁 未检测
铁 2.2 mg
锌 0.44 mg
硒 未检测
铜 0.13 mg
锰 0.56 mg
灰灰菜 干，藜
卡路里 312 kcal
焦耳 1322 kJ
碳水化合物 56.2 g
蛋白质 18.3 g
脂肪 1.5 g
不溶性膳食纤维 未检测
水分 10.2 g
食部 100 %
灰分 13.8 g
维生素A 未检测
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 未检测
维生素E 1.15 mg
α-生育酚 1.14 mg
β+γ-生育酚 未检测
δ-生育酚 未检出
硫胺素 0.08 mg
核黄素 0.3 mg
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 1489 mg
磷 227 mg
钾 2198 mg
钠 1271.9 mg
镁 468 mg
铁 10.3 mg
锌 2.3 mg
硒 未检测
铜 0.49 mg
锰 8.54 mg
荆芥
卡路里 26 kcal
焦耳 111 kJ
碳水化合物 4.3 g
蛋白质 2.6 g
脂肪 未检测
不溶性膳食纤维 未检测
水分 91.9 g
食部 52 %
灰分 1.2 g
维生素A 14 μgRAE
视黄醇 0 μg
胡萝卜素 164 μg
维生素E 6.49 mg
α-生育酚 6.49 mg
β+γ-生育酚 0 mg
δ-生育酚 0 mg
硫胺素 0.1 mg
核黄素 0.29 mg
维生素C 7.7 mg
烟酸 未检测
胆固醇 0 mg
钙 210 mg
磷 36 mg
钾 282 mg
钠 16 mg
镁 67 mg
铁 9.8 mg
锌 0.35 mg
硒 未检测
铜 0.15 mg
锰 0.85 mg