食物编码 | 食物名称 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
124307 | 香海螺 | 163kcal | 687kJ | 10.1g | 22.7g | 3.5g | 0g | 61.6g | 59% | 2.1g | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 7.17mg | 2.87mg | 3.93mg | 0.37mg | 未检测 | 0.24mg | 未检出 | 3.3mg | 195mg | 91mg | 109mg | 333mg | 278.9mg | 231mg | 3.2mg | 2.89mg | 79.2μg | 0.72mg | 0.84mg | 青岛 |
124308 | 海蚌 [鲜] | 51kcal | 218kJ | 5.5g | 6.9g | 0.2g | 0g | 85.5g | 65% | 1.9g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 2.59mg | 1.77mg | 0.71mg | 0.12mg | 未检测 | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 9mg | 86mg | 70mg | 448mg | 810.9mg | 3mg | 18.9mg | 9.3mg | 0.11μg | 未检测 | 0.15mg | 福建 |
124309 | 海蚌 [漳港海蚌,鲜] | 64kcal | 269kJ | 4.9g | 9.4g | 0.7g | 0g | 83g | 50% | 2g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 2.76mg | 2.26mg | 0.5mg | 未检出 | 未检测 | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 14mg | 62mg | 94mg | 491mg | 650.7mg | 29mg | 7mg | 17.41mg | 1.3μg | 未检测 | 0.13mg | 福建 |
124310 | 蛏子 [焯] | 67kcal | 282kJ | 1.1g | 13.5g | 0.9g | 0g | 82.2g | 52% | 2.3g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 0.45mg | 0.45mg | 未检出 | 未检出 | 未检测 | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 44mg | 36mg | 265mg | 195mg | 148.4mg | 30mg | 42.2mg | 2.07mg | 1.4μg | 未检测 | 未检出 | 浙江 |
124311 | 缢蛏 [鲜] | 73kcal | 308kJ | 5.6g | 8.6g | 1.8g | 0g | 82.6g | 55% | 1.4g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 3.54mg | 0.03mg | 0.41mg | 0.1mg | 未检测 | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 20mg | 64mg | 174mg | 124mg | 133.4mg | 26mg | 21mg | 0.72mg | 0.03μg | 未检测 | 0.01mg | 福建 |
124312 | 牛角江珧蛤 [长带子] [鲜] | 49kcal | 207kJ | 4g | 7.1g | 0.5g | 0g | 83.9g | 59% | 4.5g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 4.21mg | 2.47mg | 1.23mg | 0.51mg | 未检测 | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 5mg | 43mg | 86mg | 454mg | 606.1mg | 29mg | 3.2mg | 114.11mg | 0.11μg | 未检测 | 0.19mg | 福建 |
124313 | 文蛤 [鲜] | 56kcal | 237kJ | 3.2g | 9.2g | 0.7g | 0g | 84.7g | 31% | 2.2g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 5.04mg | 2.9mg | 1.99mg | 0.16mg | 未检测 | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 18mg | 30mg | 90mg | 115mg | 456mg | 63mg | 17.7mg | 2.32mg | 2.49μg | 未检测 | 0.14mg | 福建 |
124314 | 血蚶 [鲜] | 51kcal | 214kJ | 3.3g | 8.2g | 0.5g | 0g | 86g | 31% | 2g | 未检测 | 未检测 | 未检测 | 3.89mg | 3.07mg | 0.62mg | 0.21mg | 未检测 | 未检测 | 未检出 | 未检测 | 29mg | 234mg | 78mg | 108mg | 236.3mg | 40mg | 27.3mg | 1.08mg | 1.56μg | 未检测 | 0.13mg | 福建 |
124315 | 六角螺 [鲜] | 118kcal | 500kJ | 4.8g | 23.5g | 0.5g | 0g | 67.4g | 7% | 3.8g | 未检出 | 未检出 | 未检测 | 0.39mg | 0.32mg | 0.04mg | 0.03mg | 0.01mg | 0.1mg | 未检出 | 2.14mg | 113mg | 554mg | 160mg | 372mg | 447mg | 51mg | 3.5mg | 1.96mg | 57μg | 0.77mg | 0.84mg | 三沙 |
124316 | 海螺肉 [干] | 295kcal | 1254kJ | 7g | 65.7g | 0.5g | 0g | 18.9g | 100% | 7.9g | 未检出 | 未检出 | 未检测 | 0.94mg | 0.73mg | 0.05mg | 0.16mg | 0.02mg | 0.09mg | 未检出 | 6.75mg | 191mg | 276mg | 368mg | 829mg | 1320mg | 783mg | 4.5mg | 3.2mg | 42μg | 0.96mg | 0.82mg | 三沙 |
卡路里 163 kcal
焦耳 687 kJ
碳水化合物 10.1 g
蛋白质 22.7 g
脂肪 3.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 61.6 g
食部 59 %
灰分 2.1 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 7.17 mg
α-生育酚 2.87 mg
β+γ-生育酚 3.93 mg
δ-生育酚 0.37 mg
硫胺素 未检测
核黄素 0.24 mg
维生素C 未检出
烟酸 3.3 mg
胆固醇 195 mg
钙 91 mg
磷 109 mg
钾 333 mg
钠 278.9 mg
镁 231 mg
铁 3.2 mg
锌 2.89 mg
硒 79.2 μg
铜 0.72 mg
锰 0.84 mg
卡路里 51 kcal
焦耳 218 kJ
碳水化合物 5.5 g
蛋白质 6.9 g
脂肪 0.2 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 85.5 g
食部 65 %
灰分 1.9 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 2.59 mg
α-生育酚 1.77 mg
β+γ-生育酚 0.71 mg
δ-生育酚 0.12 mg
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 9 mg
钙 86 mg
磷 70 mg
钾 448 mg
钠 810.9 mg
镁 3 mg
铁 18.9 mg
锌 9.3 mg
硒 0.11 μg
铜 未检测
锰 0.15 mg
卡路里 64 kcal
焦耳 269 kJ
碳水化合物 4.9 g
蛋白质 9.4 g
脂肪 0.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 83 g
食部 50 %
灰分 2 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 2.76 mg
α-生育酚 2.26 mg
β+γ-生育酚 0.5 mg
δ-生育酚 未检出
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 14 mg
钙 62 mg
磷 94 mg
钾 491 mg
钠 650.7 mg
镁 29 mg
铁 7 mg
锌 17.41 mg
硒 1.3 μg
铜 未检测
锰 0.13 mg
卡路里 67 kcal
焦耳 282 kJ
碳水化合物 1.1 g
蛋白质 13.5 g
脂肪 0.9 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 82.2 g
食部 52 %
灰分 2.3 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.45 mg
α-生育酚 0.45 mg
β+γ-生育酚 未检出
δ-生育酚 未检出
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 44 mg
钙 36 mg
磷 265 mg
钾 195 mg
钠 148.4 mg
镁 30 mg
铁 42.2 mg
锌 2.07 mg
硒 1.4 μg
铜 未检测
锰 未检出
卡路里 73 kcal
焦耳 308 kJ
碳水化合物 5.6 g
蛋白质 8.6 g
脂肪 1.8 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 82.6 g
食部 55 %
灰分 1.4 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 3.54 mg
α-生育酚 0.03 mg
β+γ-生育酚 0.41 mg
δ-生育酚 0.1 mg
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 20 mg
钙 64 mg
磷 174 mg
钾 124 mg
钠 133.4 mg
镁 26 mg
铁 21 mg
锌 0.72 mg
硒 0.03 μg
铜 未检测
锰 0.01 mg
卡路里 49 kcal
焦耳 207 kJ
碳水化合物 4 g
蛋白质 7.1 g
脂肪 0.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 83.9 g
食部 59 %
灰分 4.5 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 4.21 mg
α-生育酚 2.47 mg
β+γ-生育酚 1.23 mg
δ-生育酚 0.51 mg
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 5 mg
钙 43 mg
磷 86 mg
钾 454 mg
钠 606.1 mg
镁 29 mg
铁 3.2 mg
锌 114.11 mg
硒 0.11 μg
铜 未检测
锰 0.19 mg
卡路里 56 kcal
焦耳 237 kJ
碳水化合物 3.2 g
蛋白质 9.2 g
脂肪 0.7 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 84.7 g
食部 31 %
灰分 2.2 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 5.04 mg
α-生育酚 2.9 mg
β+γ-生育酚 1.99 mg
δ-生育酚 0.16 mg
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 18 mg
钙 30 mg
磷 90 mg
钾 115 mg
钠 456 mg
镁 63 mg
铁 17.7 mg
锌 2.32 mg
硒 2.49 μg
铜 未检测
锰 0.14 mg
卡路里 51 kcal
焦耳 214 kJ
碳水化合物 3.3 g
蛋白质 8.2 g
脂肪 0.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 86 g
食部 31 %
灰分 2 g
维生素A 未检测
视黄醇 未检测
胡萝卜素 未检测
维生素E 3.89 mg
α-生育酚 3.07 mg
β+γ-生育酚 0.62 mg
δ-生育酚 0.21 mg
硫胺素 未检测
核黄素 未检测
维生素C 未检出
烟酸 未检测
胆固醇 29 mg
钙 234 mg
磷 78 mg
钾 108 mg
钠 236.3 mg
镁 40 mg
铁 27.3 mg
锌 1.08 mg
硒 1.56 μg
铜 未检测
锰 0.13 mg
卡路里 118 kcal
焦耳 500 kJ
碳水化合物 4.8 g
蛋白质 23.5 g
脂肪 0.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 67.4 g
食部 7 %
灰分 3.8 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.39 mg
α-生育酚 0.32 mg
β+γ-生育酚 0.04 mg
δ-生育酚 0.03 mg
硫胺素 0.01 mg
核黄素 0.1 mg
维生素C 未检出
烟酸 2.14 mg
胆固醇 113 mg
钙 554 mg
磷 160 mg
钾 372 mg
钠 447 mg
镁 51 mg
铁 3.5 mg
锌 1.96 mg
硒 57 μg
铜 0.77 mg
锰 0.84 mg
卡路里 295 kcal
焦耳 1254 kJ
碳水化合物 7 g
蛋白质 65.7 g
脂肪 0.5 g
不溶性膳食纤维 0 g
水分 18.9 g
食部 100 %
灰分 7.9 g
维生素A 未检出
视黄醇 未检出
胡萝卜素 未检测
维生素E 0.94 mg
α-生育酚 0.73 mg
β+γ-生育酚 0.05 mg
δ-生育酚 0.16 mg
硫胺素 0.02 mg
核黄素 0.09 mg
维生素C 未检出
烟酸 6.75 mg
胆固醇 191 mg
钙 276 mg
磷 368 mg
钾 829 mg
钠 1320 mg
镁 783 mg
铁 4.5 mg
锌 3.2 mg
硒 42 μg
铜 0.96 mg
锰 0.82 mg